04. 10. 2018
V posledních letech výrazně přibylo lidí s intolerancí lepku. Avšak u značné části populace tato nemoc nebyla doposud diagnostikována, takže číslo může být ještě vyšší. Není to žádná smrtelná choroba ani jiná nemoc, se kterou byste nemohli žít. Jenom to chce dodržovat pravidla.
A co se tedy jedná a jak se intolerance lepku projevuje? O tom všem vás právě informujeme! A taky přihodíme pár tipů, jak se můžete stravovat.
K bezlepkové dietě většinou vede dlouhá a náročná cesta, ale má šťastný konec. Zezačátku se jedná o roky nevědomosti a zažívacích problémů a dalších příznaků (např. ekzém či pupínky), které vás dovedou k myšlence, že vám lepek nedělá dobře. Důležité je, to nepodceňovat a včas to začít řešit, a to i s lékařem. Pokud to budete ignorovat, může dojít k vážnému poškození střev a snížit tak jeho průchodnost. Tím se zvýší riziko rakoviny tenkého střeva.
Jestliže budete vše dodržovat tak, jak máte, bude se v podstatě jednat o přechod ke zdravému životními stylu, který udělá dobře nejen vašemu tělu, ale i vaší duši. Celkově ucítíte rozdíl.
Dlouhodobá bezlepková dieta je zatím jedinou dostupnou možností léčby. Po několika týdnech od nasazení diety dojde ke zhojení střev a správnému vstřebávání živin z nich. U malého zlomku osob s rizikovým stavem může dojít k nasazení léku.
A co všechno je vlastně lepek? Jedná se o proměnlivou směs bílkovin vyskytující se ve čtyřech druzích obilovin ze skupiny pšenicovitých. Lepek se počítá mezi hlavní bílkovinu ve všech typech pšenice, žita, ječmene, špaldy a ovsa. Pro ty, kteří trpí intolerancí lepků není důležité, zda je v uvedených obilovinách lepku více nebo méně. Všechen způsobuje potíže.
V dnešní době lepek obsahují i potraviny, ve kterých by se normálně vyskytovat neměl. Funguje totiž jako pojidlo, proto je obsažen v levných potravinách – uzeniny, jogurt, mléčné výrobky, polotovary či pochutiny jako čipsy. Pečlivě tedy čtěte informace na etiketách!
Vyřadit z jídelníčku budete muset vše, co obsahuje takzvaný pšeničný škrob. Neznamená to říct sbohem jen křupavým rohlíkům, ale také i uzeninám a občas i mléčným výrobkům. A co dále?
Naštěstí v dnešní době existuje spousta bezlepkových potravin a náhražek. Ať už ve velkých supermarketech nebo v specializovaných obchodech. Dokonce se vaří i české klasiky v bezlepkové verzi! Takže se nemusíte bát, že už se dobře nenajíte. A co si můžete bez starostí dát?
Někteří bezlepkovou dietu podstupují dobrovolně, protože mají pocit, že bez lepku se jim bude žít lépe. Avšak všeho moc škodí. Pokud máte jakékoliv omezení, či dietu, nesmutněte. Vždy se najdou obchody nebo specialisté, kteří vám pomůžou a nabídnou vám vhodnou alternativu.
Jestliže se říká, že v jednoduchosti je krása, tak to pro brambory platí trojnás ...
Zima. Všechno je špatně. Den má stěží deset hodin a noc je naopak nekonečná. Ven ...
Ať už zimu a sníh milujete, nebo nenávidíte, musíte nám dát za pravdu, že takové ...
Ženy nám dají za pravdu, že se na mateřství nedá úplně připravit. Dost věcí se m ...
Kouzelné období plné rodinných setkání, dobrého jídla či zimních radovánek. A ta ...
To, že v České republice nosí dárky Ježíšek a že při vánoční večeři nesmí chybět ...
V dnešním zrychleném světě se spotřebiče vyrábí tak, ať jsou cenově dostupné, ma ...
V posledních letech výrazně přibylo lidí s intolerancí lepku. Avšak u značné čás ...
Ať už nám říkají knedlíkový nebo omáčkový národ, česká kuchyně dokáže nabídnout ...
Zdravý životní styl je v dnešní době velice populární a diskutované téma. Nejenž ...
Poslední dobou to vypadá, že podzim a jaro pomalu zůstávají v závěsu a příroda s ...
Konec léta se sice pomalu a jistě blíží, ale nevěšte hlavu! Pokud jste dovolenou ...
Ať už se chystáte na dovolenou autem, nebo jste řidičem z povolání, určitě víte, ...
Vybírat dárky, ať už komukoli, může být pořádně nevděčný úkol. Situace se zdá bý ...
Ne každý má možnost připravovat si denně čerstvé jídlo nebo využívat odpolední n ...
Dovolená u moře má rozhodně své výhody, ale pokud vás nebaví trávit celé dny na ...
Balení někdy bývá náročnější než samotný proces vybírání a plánování dovolené. V ...
Každý má svůj oblíbený způsob cestování. Někteří rádi pohodlí letadla, jiní neda ...
Hodiny strávené za volantem bývají pro každého člověka náročné. I pro zkušeného ...
Čas letních dovolených se rychle blíží! Téměř všude narážíte na lákavé nabídky c ...
Zima už je sice za námi, ale na horké slunečné dny si ještě musíme počkat. Taky ...
Řidiči kamionů to nemají se stravováním vždy jednoduché. Po Evropě je sice resta ...
Taky se vám často stává, že ne vždy máte čas si připravit teplé jídlo do práce n ...
Norsko je mezi mnoha Čechy velmi oblíbeným rybářským cílem. Je to hornatá, přímo ...
Řešíte otázku, kam vyrazit na zimní dovolenou, ale na Alpy se zrovna necítíte? T ...
Pokud jste aktivní rodinka, dovolená na horské chatě v malebné zimní krajině je ...
Patříte mezi rybáře, který se svého koníčku nevzdává ani v zimě? Jste nadšený tu ...
Ať už na řece, rybníku nebo ze břehu. Rybaření v zimě má díky tichu, klidu a všu ...
„Mně stačí suchý rohlík s čajem“, tuhle frázi slyšel od vlastních rodičů, nebo p ...
Horké letní dny jsou již za námi, to ale neznamená, že se stále nemůžeme vydat n ...
I když se již blíží konec letních prázdnin, nic vám nabrání v tom, zajet si ješt ...
Internet se neustále vyvíjí a i my se snažíme jít s dobou a přinést Vám kromě sk ...
Další