20. 10. 2017
„Mně stačí suchý rohlík s čajem“, tuhle frázi slyšel od vlastních rodičů, nebo prarodičů snad každý z nás. Je to ale správně? Jako v každém věku, tak i ve stáří musí člověk mít vyváženou a pestrou stravu. Nedostatečná výživa se vždy projeví na zdravotním stavu člověka.
Lidské tělo je živý organismus a jako všechny ostatní organismy přirozeně stárne. S přibývajícím věkem se snižuje tvorba slin a žaludeční šťávy, což negativně ovlivňuje schopnost trávení. Mění se i situace ve střevech, která nejsou z jídla schopna dostat tolik zdraví potřebných látek, jak tomu bylo v mládí. Celkově klesá pohyblivost a motorika těla. Senioři tak méně navštěvují obchody a nejsou si již sami schopni obstarat velké nákupy.
Ve stáří je vyšší výskyt dlouhodobých nemocí. Mezi nejčastější z nich patří zvýšený cholesterol, cukrovka, zažívací a trávicí potíže, žlučníkové potíže, obezita. Dlouhodobá onemocnění bohužel mají také vliv na trávení a jídelníček se jim musí přizpůsobit. Další velkou překážkou je zimní období. Chodníky jsou často pokryty náledím a dochází k mnoha úrazům. Zlomená ruka, noha, naražený krček? To není nic výjimečného. Dostat se v tomhle válečném prostředí nakoupit je doslova nadlidský úkol.
V těchto svízelných případech často nastupují mladší rodinní příslušníci. Jídlo přináší, nebo ho uvaří. Zodpovědná starost však zabírá mnoho drahocenného času. Řešením mohou být předem uvařená jídla, kterými se dá zásobit na dny, týdny, měsíce. Příprava je velmi snadná, jídlo již pouze ohřejete. Pokud nemá někdo z členů rodiny čas, naskýtá se i možnost dovážky jídla. Dnes je to služba velmi rozšířená a spolehlivá. Rozvoz jídla je možný nejen po Praze, ale i zbytku země. Hotová jídla jsou navíc bez přidaných konzervantů a z kvalitních surovin.
Úplně přesný jídelníček, který by byl vhodný pro každého seniora, bohužel sestavit nelze. Jeho podobu ovlivňují výše uvedené faktory. Můžeme si jen zmínit některá obecná doporučení.
Jíst by se mělo čtyřikrát až pětkrát denně menší porce, aby se minimalizovalo riziko trávicích potíží. Staří lidé také často zapomínají dodržovat pravidelný pitný režim. V jídelníčku by nemělo aspoň jednou týdně chybět maso. Nejlépe libové hovězí nebo kuřecí s přílohou z těstovin, rýže či brambory. Ryby, které by měly být 2x týdně, jsou bohatým zdrojem nenasycených kyselin a vitamínu D. Nesmíme ani zapomínat na luštěniny, ty jsou zdrojem bílkovin. Bývají však hůře stravitelné, takže je doporučujeme jíst po menších dávkách a pokud možno s kořením, které zlepšuje trávení.
Senioři často z jídelníčku vypouštějí ovoce a zeleninu. Z prostého důvodu. Nemohou ji pokousat. To však není překážkou. Jíst je lze nastrouhané, či uvařené na páře a rozmačkané vidličkou. Tím si zachovají většinu zdraví prospěšných látek. Díky mnoha kouskům zeleniny je vhodná například Čína.
A jaká například jídla jsou vhodná pro seniory?
Vyvážený a pestrý jídelníček je důležitý pro zdravý a kvalitní život v každém věku. Díky předem připraveným jídlům si je mohou dopřát také již naši rodiče a prarodiče.
Nestíháte uvařit oběd, vyhýbáte se těžkým jídlům nebo prostě jen neholdujete mas ...
Děkujeme za přízeň, kterou nám zanecháváte. Musíme však reagovat na Vaše objedná ...
Jaká je gastronomie budoucnosti? Pochutnáte si, nebo odejdete s prázdným žalu ...
Přijdete unavení z práce, otevřete poloprázdnou lednici a nevíte, co uvařit? Nev ...
Krosna. Pár kousků oblečení a pořádné boty. To je základ, který nesmí chybět žád ...
Jerky, pochoutka ze sušeného masa, je ideální doplněk na delší i kratší cesty a ...
Pokud jde o světové vrcholy, není to jen výška, co je oním mocným magnetem v tou ...
Ještě před pár lety by se to zdálo jako vtip. Dobrovolně doma péct chléb. Obchod ...
Není nadto si odpočinout na vlastní zahradě, kde nemusíte nic řešit a nikdo vás ...
Jestliže se říká, že v jednoduchosti je krása, tak to pro brambory platí trojnás ...
Zima. Všechno je špatně. Den má stěží deset hodin a noc je naopak nekonečná. Ven ...
Ať už zimu a sníh milujete, nebo nenávidíte, musíte nám dát za pravdu, že takové ...
Ženy nám dají za pravdu, že se na mateřství nedá úplně připravit. Dost věcí se m ...
Kouzelné období plné rodinných setkání, dobrého jídla či zimních radovánek. A ta ...
To, že v České republice nosí dárky Ježíšek a že při vánoční večeři nesmí chybět ...
V dnešním zrychleném světě se spotřebiče vyrábí tak, ať jsou cenově dostupné, ma ...
V posledních letech výrazně přibylo lidí s intolerancí lepku. Avšak u značné čás ...
Ať už nám říkají knedlíkový nebo omáčkový národ, česká kuchyně dokáže nabídnout ...
Zdravý životní styl je v dnešní době velice populární a diskutované téma. Nejenž ...
Poslední dobou to vypadá, že podzim a jaro pomalu zůstávají v závěsu a příroda s ...
Konec léta se sice pomalu a jistě blíží, ale nevěšte hlavu! Pokud jste dovolenou ...
Ať už se chystáte na dovolenou autem, nebo jste řidičem z povolání, určitě víte, ...
Vybírat dárky, ať už komukoli, může být pořádně nevděčný úkol. Situace se zdá bý ...
Ne každý má možnost připravovat si denně čerstvé jídlo nebo využívat odpolední n ...
Dovolená u moře má rozhodně své výhody, ale pokud vás nebaví trávit celé dny na ...
Balení někdy bývá náročnější než samotný proces vybírání a plánování dovolené. V ...
Každý má svůj oblíbený způsob cestování. Někteří rádi pohodlí letadla, jiní neda ...
Hodiny strávené za volantem bývají pro každého člověka náročné. I pro zkušeného ...
Čas letních dovolených se rychle blíží! Téměř všude narážíte na lákavé nabídky c ...
Zima už je sice za námi, ale na horké slunečné dny si ještě musíme počkat. Taky ...
Řidiči kamionů to nemají se stravováním vždy jednoduché. Po Evropě je sice resta ...
Taky se vám často stává, že ne vždy máte čas si připravit teplé jídlo do práce n ...
Norsko je mezi mnoha Čechy velmi oblíbeným rybářským cílem. Je to hornatá, přímo ...
Řešíte otázku, kam vyrazit na zimní dovolenou, ale na Alpy se zrovna necítíte? T ...
Pokud jste aktivní rodinka, dovolená na horské chatě v malebné zimní krajině je ...
Patříte mezi rybáře, který se svého koníčku nevzdává ani v zimě? Jste nadšený tu ...
Ať už na řece, rybníku nebo ze břehu. Rybaření v zimě má díky tichu, klidu a všu ...
„Mně stačí suchý rohlík s čajem“, tuhle frázi slyšel od vlastních rodičů, nebo p ...
Horké letní dny jsou již za námi, to ale neznamená, že se stále nemůžeme vydat n ...
I když se již blíží konec letních prázdnin, nic vám nabrání v tom, zajet si ješt ...
Internet se neustále vyvíjí a i my se snažíme jít s dobou a přinést Vám kromě sk ...
Další